الأسماك والمكسرات تخفض الكوليسترول وصفار البيض يرفعه 

نصح ماني الفاريز، رئيس تحرير دورية “أخبار الصحة” الأمريكية بالابتعاد عن تناول صفار البيض واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم، مؤكداً أنه ليس بالأدوية وحدها يمكن خفض معدلاتالكوليسترول المرتفعة

كما أوصى الفاريز بتجنب استخدام الزيوت المهدرجة التي تساعد على ارتفاع ما يوصف بالكوليسترول “الضار”، مفضلاً التركيز على تناول الأسماك خاصة أسماك السالمون والمكسرات والحبوب، والاعتماد على المكملات الغذائية مثل الألياف وورق الخرشوف، ولكن تحت إشراف الطبيب

وقال الفاريز إن الرياضة عامل هام يساعد فى خفض معدلاتالكوليسترول المرتفعة، وأن المهم فى الأمر هو ممارسة أى نوع من الحركة التى تنشط حالة القلب، فليس شرطاً المشاركة فى مسابقاتالماراثون أو احتراف الرياضة
وأشار إلى أن الحفاظ على الوزن يعتبر من أحد العوامل التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول