الليمون.. عنصر أساسي في مطبخك 

شدد موقع “هيلث دايليز” على أهمية توفر الليمون في كل منزل، مشيراً إلى انه يتمتع بفوائد كثيرة ناجمة بشكل رئيسي على احتوائه الفيتامين “ج” والألياف القابلة للتحلل.

وذكر أن الليمون هو أحد ألذ الفاكهة بالعالم، وهو يعتبر مصدراً ممتازاً للفيتامين “ج”، بالإضافة إلى كونه مصدراً مهماً للألياف الغذائية، واحتوائه على فيتامينات متنوعة من بينها الفيتامين “ب”، و”آي” ، ومعادن مثل الكالسيوم وحمض الفوليك.

وأكد ان الليمون مثالي للمساعدة في محاربة الشيخوخة ولذا يجب توفره دائماً في المطبخ.

ولفت إلى انه يمكن حفظ الليمون في البراد أو خارجه وعمره عادة أسبوعان، ونصح بعدم وضعه في أكياس بلاستيكية لأن هذا يزيد من الرطوبة ويقود إلى تكون العفن.

وأكد أنه يمكن استخدام الليمون في الطبخ والسلطة والتنعم بمذاقة اللذيذ على شكل عصير، بالإضافة إلى استخدام برش قشرته في الطهو.