لا تضعي الطعام على أسطح المطبخ! 

صورة تعبيرية

أوصت دراسة صدرت حديثا من جامعة كورنيل في نيويورك الأشخاص الذين يريدون الحفاظ على صحتهم ورشاقتهم، بتنظيم مطبخهم وعدم ترك الطعام على أسطح المطبخ أو على الطاولة أو فوق الخزائن التي هي بمستوى الشخص، لأن ذلك يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي يجعل الشخص سمينا.
واشتملت الدراسة على تصوير 200 مطبخ لتحديد ما إذا كانت طريقة عرض الطعام بها تؤثر في وزن الشخص.
ووجدت الدراسة أن المطابخ التي تعرض بها المشروبات الغازية وحبوب الإفطار على الأسطح كانت مرتبطة بارتفاع مؤشر كتلة الجسم لدى سيداتها ليبلغ وزن كل واحدة منهن 20 رطلا أي 9 كيلوغرامات أكثر من نظيراتهن اللواتي يضعن الوجبات الخفيفة في خزائن خاصة، واللواتي كانت أوزانهنّ طبيعية، وفقا لـ”ديلي ميل” البريطانية.
كما أنّ من يتركن المشروبات الغازية معروضة أمامهن في المطبخ سجلن أوزانا أكبر بلغت 26 رطلا (11.8 كيلوغراما) أكثر من نظيراتهن.
من ناحية أخرى فالنساء اللواتي يتركن سلة الفاكهة متاحة أمامهن كانت أوزانهن أقل بـ13 رطلا (5.9 كيلوغرامات).
وأوضح البروفيسور المشرف على الدراسة بريان وانسينك أن النظام الغذائي للأفراد يبنى على ما يراه، فهو يأكل ما يراه.