لهذا السبب لن ترمي قشور البيض بعد اليوم 

بيّنت دراسات عدّة أنّ جسم الإنسان يمتصّ بسهولة قشور البيض المسحوق (بودرة) كما أنّها تُقدّم منافع عدّة مثل تقوية العظام ومساعدة الجسم على انتاج خلايا الدمّ الصحّيّة وتخفيض معدّل الكولسترول وضغط الدم.

وأعلن المعهد الوطني للصحّة في بريطانيا أنّ على نصف ملعقة صغيرة من بودرة قشر البيض، قشور تحتوي على ما يقارب 1000 إلى 1500 ملغ من الكالسيوم أي 90 بالمئة من الكمية الموصى بها يوميًا.

وللإستفادة من كل هذه المنافع، إليك طريقة سهلة جدًا للقيام بذلك:

1- اغلِ قشور البيض لمدّة 10 دقائق للتخلّص من أي بكتيريا ضارّة.
2- دع قشور البيض تبرد ثم اطحنها حتى تصبح بودرة ناعمة جدًا.
3- احفظ البودرة داخل مرطبان.
4- أضف نصف ملعقة صغيرة من البودرة إلى كوب من الماء أوالعصير كما يمكنك إضافتها إلى أطعمة أخرى كدقيق الشوفان.