قلة الحركة والدهون عوامل تقودك لمرض السكر 

أكد الاتحاد الفيدرالي الدولي للسكر”IDF” في تقرير له أن مرض السكري مرض مزمن يحدث عندما يصاب البنكرياس بخلل، ويصبح غير قادر على إفراز الأنسولين.
وقال التقرير يعتبر الأنسولين هرمونا يقوم البنكرياس بإنتاجه، والذي يعمل كمفتاح للسماح للجلوكوز من الطعام الذي نأكله أن يمر من مجرى الدم إلى خلايا الجسم لإنتاج الطاقة، وجميع الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات تتحول إلى جلوكوز في الدم، حيث يساعد الأنسولين الجلوكوز للدخول إلى الخلايا.
وقال التقرير إن ” عدم القدرة على إنتاج الأنسولين أو استخدامه يؤدى بشكل فعال إلى رفع مستويات الجلوكوز في الدم {المعروف باسم زيادة سكر الدم}، على المدى الطويل، وارتفاع مستويات الجلوكوز ترتبط مع الأضرار التي لحقت بالجسم، وفشل مختلف الأعضاء والأنسجة.
وأضاف التقرير أنه في الوقت الحاضر، لا يمكن الوقاية من مرض السكرى من النوع الأول، ولا تزال المحفزات البيئية التي يعتقد أنها أهم المسببات التي تؤدى إلى تدمير الخلايا المنتجة للأنسولين في الجسم لازالت قيد البحث، ويتم إجراء الدراسات عليها.
فى حين أن هناك عدد من العوامل التي تؤثر على تطور داء السكرى من النوع الثاني، فمن الواضح أن الأكثر تأثيرا هي السلوكيات، ونمط الحياة المرتبطة عادة بالتحضر.
ويشمل ذلك استهلاك الأغذية المصنعة على سبيل المثال الأطعمة التي تحتوى على نسبة عالية من الدهون المحلاة بالسكر، والمشروبات الغازية والأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وفي الوقت نفسه، تتميز أنماط الحياة الحديثة بالخمول البدني، وتترافق هذه السلوكيات مجتمعة مع زيادة خطر الإصابة بزيادة الوزن، أو السمنة وتطور داء السكري من النوع الثاني.
وقد أظهر عدد من برامج الوقاية أن تعديل مثل هذه السلوكيات، من خلال تناول الأطعمة الصحية وزيادة النشاط البدني، يمكن أن يقلل كثيرا من خطر الإصابة بداء السكرى من النوع الثاني، من أجل وقف زيادة مرض السكري من النوع الثاني.
وأضاف أنه يجب على الجميع تغيير سلوكيات نمط حياتهم عن طريق تعديل النظام الغذائي وزيادة مستويات النشاط البدني، ولدعم ذلك، قام الاتحاد الفيدرالي الدولي للسكر بمراجعة الأدلة المتعلقة بأنواع الأغذية التي تؤدي للاصابة بمرض السكر، وأكد ضرورة اتباع نظام غذائي صحى يعتمد على تناول الخضروات والفواكه، والابتعاد عن الدهون والنشويات