اكتشاف خلايا في المخ تتحكم بـ”الشهية” 

تمكن فريق من العلماء بجامعة “وارويك” في بريطانيا، من تحديد خلايا متواجدة المخ المسؤولة والمتحكمة الرئيسية في الشهية.

ووفقا لأحد القائمين بالدراسة البروفيسور “نيكولاس ديل”، فأن “منطقة (تانيسيتس) في المخ (وهي خلايا البطانة العصبية المتواجدة في البطين الثالث من المخ وتمتد في عمق منطقة تحت المهاد في المخ، وظيفتها نقل الإشارات الكيميائية من السائل النخاعي إلى الجهاز العصبي المركزي ) تستجيب للأحماض الأمينية المتواجدة في الأطعمة، عن طريق نفس المستقبلات التي تشعر بنكهة الأحماض الأمينية، والتي تتواجد فى براعم التذوق فى اللسان”.

ويتفاعل اثنان من الأحماض الأمينية بصورة أكبر مع منطقة “التانيسيتس”، وبالتالي من المرجح أن تجعلك تشعر بالامتلاء من خلال تنشيط مادتي “الأرجينين” و”ليسين”.

وأشار العلماء البريطانيون إلى أنه “يتم العثور على هذه الأحماض الأمينية في تركيز عال فى الأطعمة مثل لحم البقر، لحوم الدجاج وأسماك الماكريل، الخوخ، المشمش، الأفوكادو، العدس واللوز، لذلك فإن تناول هذه الأطعمة يعمل على تنشيط منطقة (التانيسيتس)، لتجعلك تشعر بجوع أقل بصورة سريعة”.

وعزز العلماء البريطانيون كميات وتركيزات مادتي “الأرجينين” و”ليسين” في خلايا المخ، مع تزويدها بحقن جرعات من مادة “فلورسنتية” بحيث تكون مرئية ومبينة للتفاعلات المجهرية.

ولاحظ أنه “في غضون ثلاثين ثانية، كشفت منطقة (تانيسيتس) استجابة فورية للأحماض الأمينية، والإفراج عن معلومات عن أجزاء في المخ المعنية بالتحكم في الشهية والوزن”.

وشدد على أن “مستويات الأحماض الأمينية فى الدم والمخ بعد وجبة، هي إشارة هامة جدا لتمنح الإنسان الشعور بالشبع والامتلاء الكامل، فالأحماض الأمينية لها تأثير مباشر على نشاط منطقة “تانيسيتس”المتحكمة في وزن الإنسان”.

وأكد أن “هذا الاكتشاف الرئيسي يفتح مكانيات جديدة لخلق نظام غذائي أكثر فعالية، بل وتطوير علاجات مستقبلية لقمع الشهية من خلال تفعيل نشاط منطقة (تانيسيتس) في المخ”.