كيف تلبي احتياجات جسمك في الإفطار والسحور؟ 

صحة – الرأي –
التخطيط الجيد لوجبتي الإفطار والسحور يساعد على توفير المغذيات المطلوبة لوظائف الجسم، وتقليل الشعور بالعطش والجوع وخاصة بين الظهر والغروب. ولتحقيق ذلك إليك قائمة بأفضل الأطعمة لشهر رمضان:

على الإفطار:

* التمر يوفر مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامين إلى جانب السكر.

* الحساء أو الشوربة الدافئة أفضل طبق للبداية، يليه السلطة وخاصة الفتوش لأنها تضم مجموعة متنوعة من الخضروات إلى جانب الخبز.

* الدجاج واللحوم الحمراء من أفضل مصادر للبروتين، كما يمكن تناول السمك.

* تناول حصة من الكربوهيدرات (الأرز أو الخبز أو المعكرونة أو البطاطس)، والأفضل اختيار الأرز البني أو دقيق القمح الكامل.

* بالنسبة للسكريات، الأولوية على الإفطار لعصائر الفاكهة الطبيعية المضاف إليها المكسرات، وليس الحلوى التقليدية كالبقلاوة أو الكنافة، يمكنك تأجيل أكل هذه الحلوى لتكون وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور.

على السحور:

* شوربة العدس مصدر للبروتين والألياف.

* شرائح الديك الرومي أو البيض أو شرائح الدجاج للحصول على البروتين.

* الفول والحمّص والشوفان والأجبان.

* الخيار والطماطم (البندورة).

* الحليب واللبن (الزبادي) والمكسرات.

* الموز والتين والتمر والجوافة والكمثرى أو أية فواكه غنية بالماء والألياف.