دراسة: إهمال الأطفال لوجبة الإفطار يؤثر على صحة القلب 

حذرت دراسة إسبانية جديدة من مخاطر إهمال الأطفال تناول وجبة الإفطار أو تناول وجبة غير صحية.

وذكرت الدراسة التي أجراها باحثون بجامعة نافارا بالتعاون مع جامعة غرناطة في إسبانيا أن “الأطفال الذين لا يحصلون على وجبة الإفطار لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول وحمض اليوريك، كما أن مقاومة الأنسولين لديهم أكبر، ما يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية، وشارك في الدراسة 203 أطفال تتراوح أعمارهم بين 8 و12 عاما، وقيم الباحثون عادات الإفطار لديهم وراقبوا مستويات الكوليسترول وحمض اليوريك، إضافة إلى مقاومة الجسم للأنسولين لدى الأطفال المشاركين.”

واضافت الدراسة، أن “13% من الأطفال الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار بانتظام أو تناولوا وجبة إفطار ذات جودة سيئة لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول وحمض اليوريك ومقاومة أكبر للأنسولين، وضرورة العناية بوجبة الافطار و بعناصرها لتلبي احتياجات جسم الطفل، وقالت الدكتورة إيدويا لاباين، قائد فريق البحث، إن “الإفطار ليس مجرد وجبة أولى في اليوم، بل أيضا هو الوجبة التي يمكن اعتبارها الأكثر أهمية