صحة و جمال

صحة – الرأي – مرق العظام هو الحساء الذي تحصل عليه بعد غلي عظام الحيوانات أو الطيور في الماء لمدة تزيد عن ساعتين على نار هادئة، أما ما يقل عن ذلك فهو شوربة العظام. ويمتاز مرق العظام بمجموعة من الفوائد الصحية نتيجة احتوائه على كل القيم الغذائية التي كانت توجد في العظام قبل غليها. إليك المزيد